Close

What would you like to search for?

Close

Brak artykułów

Product
ILOŚĆ 0
0.00

My Account

Sałatka azjatycka z grillowanym tofu i makaronem soba

Gryczany makaron soba to świetna, bezglutenowa baza do dań do lunchboxa. Gotuje się tylko 3 minuty, dzięki czemu szybko możemy przygotować sycący posiłek. Proponuję połączyć go z grillowanym serem tofu, warzywami oraz aromatycznym azjatyckim dressingiem.

Składniki / na 2 porcje:

  • 150 g makaronu gryczanego soba
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 200 g tofu naturalnego
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 2 marchewki
  • 2 czerwone papryki
  • 4 cebulki dymki
  • 30 g orzeszków ziemnych, niesolonych

na sos:

  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • sok z ½ limonki
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 ząbek czosnku, starty na tarce
  • szczypta płatków chilli (opcjonalnie)

na deser: Juice Plus Complete baton owocowy

Przygotowanie:

Makaron soba ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, następnie wymieszaj z 1 łyżeczką oleju sezamowego.

Tofu pokrój na plastry. Posmaruj olejem przy pomocy pędzelka, dopraw solą i pieprzem z obu stron. Dobrze rozgrzej patelnię grillową i usmaż na niej tofu.

Marchewkę obierz i pokrój w słupki. Paprykę oczyść i pokrój w słupki. Dymki drobno pokrój.

Wymieszaj wszystkie składniki sosu. Makaron soba polej sosem, dodaj usmażone tofu, marchewkę, paprykę oraz dymki. Wszystko wymieszaj. Posyp orzeszkami ziemnymi i podawaj razem z batonem Juice Plus Complete na deser.