Sorbet truskawkowo-bananowy z dodatkiem mięty i Żelkami Juice Plus+

Domowy sorbet truskawkowo-bananowy to pyszny i prosty do zrobienia deser, który możemy zaproponować dzieciom na podwieczorek w ciepły dzień.

Poza sezonem na truskawki proponuję wybrać mrożone owoce lub zamienić je na inne owoce jagodowe, brzoskwinie lub mango. Do takich lodów najlepsze są dojrzałe banany z czarnymi plamkami na skórce. Dzięki nim sorbet będzie słodki bez konieczności dodawania cukru.

Składniki / na 4 porcje:

• 200 g truskawek
• 2 dojrzałe banany
• 8 Żelek Wybrane Owoce Juice Plus +
• Sok z 1/2 cytryny
• Garść listków mięty

Przygotowanie:

Banany obierz i pokrój na plasterki. Ułóż je na desce do krojenia i wstaw do zamrażalnika na 2 godziny. Z truskawek odetnij szypułki i pokrój je na połówki. Włóż je do woreczka do mrożenia i również wstaw do zamrażalnika na 2 godziny. Zamiast świeżych truskawek możesz kupić mrożone.

Żelki włóż do małej miseczki i zalej sokiem z cytryny. Odstaw do namoczenia na 1 godzinę.

Do blendera lub malaksera z mocnymi ostrzami włóż zamrożone truskawki, banany, rozpuszczone żelki oraz kilka listków mięty. Zmiksuj, aż powstanie gładka masa. Ewentualnie dodaj odrobinę wody, aby ułatwić miksowanie.

Sorbet możesz jeść od razu lub też przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażalnika na 2-3 godziny, aby nabrał bardziej zwartej konsystencji.